당뇨병 종결 - 당뇨병의 증상과 당뇨병에 좋은 음식

당뇨병은 혈당 조절 기능이 이상하게 작동하여 고혈당 상태가 지속되는 대사성 질환입니다. 이번 포스팅에서는 당뇨병의 개념과 주요 종류들, 그리고 당뇨병의 원인과 증상에 대해 자세히 알아보고자 합니다. 또한, 당뇨병을 관리하기 위한 식단과 당뇨병에 좋은 음식들에 대해서도 알아보겠습니다. 함께 당뇨병에 대한 이해를 높이고 건강한 생활 방식을 찾아보도록 하겠습니다.

당뇨병의 증상과 당뇨병에 좋은 음식 알아보기

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<목차>
1. 당뇨병이란 무엇인가요?
2. 당뇨병의 4가지 종류
  1) 제1형 당뇨병
  2) 제2형 당뇨병
  3) 기타 당뇨병(이차 당뇨병)
  4) 임신성 당뇨병
3. 당뇨병의 주요 원인
  1) 유전적 요인
  2) 환경적 요인
4. 당뇨병의 주요 증상
  1) 당뇨병의 증상
  2) 당뇨병의 합병증 증상
5. 당뇨병의 치료 방법
6. 당뇨병에 좋은 음식
  1) 현미와 배아미
  2) 돼지고기
  3) 생선
  4) 버섯
  5) 식초
  6) 그 외 기타

1. 당뇨병이란 무엇인가요?

당뇨병은 인슐린(혈당치를 낮추는 호르몬)이 충분히 작동하지 않아 혈액 중의 포도당이 계속 증가하여 혈당치가 높은 상태가 만성적으로 지속되는 질병입니다.

인슐린은 췌장의 베타세포에서 분비되어 식사 후 올라간 혈당을 낮춥니다. 인슐린이 부족하거나, 인슐린 저항성이 커져 인슐린이 원활하게 작용하지 않으면 체내에 흡수된 포도당은 세포 속으로 들어가지 못하고 혈액 속에 쌓여 결국 소변으로 넘쳐 나오게 됩니다. 이런 병적인 상태를 '당뇨병'이라고 합니다.

당뇨병의 개념

● 당뇨병은 혈액 속의 포도당이 세포 속으로 들어가 에너지원으로 이용되지 못해 혈당이 비정상적으로 올라가는 질환입니다.
● 당뇨병은 단순히 혈당만 상승하는 병이 아닙니다. 잘 조절하지 않으면 시간이 지날수록 많은 합병증을 유발합니다. 고혈당이 계속되면 자각증상 없이 당뇨병은 진행되어 심근 경색, 뇌경색, 신부전 등의 심각한 합병증을 유발할 수 있으므로 각별한 주의가 필요합니다.

2. 당뇨병의 4가지 종류

제1형 당뇨병

제1형 당뇨병은 췌장의 베타세포가 파괴돼 인슐린이 분비되지 않는 병입니다. 우리나라 당뇨병의 2% 미만을 차지하며, 사춘기나 유년기에 발생하여 30세 전에 진단되는 경우가 많습니다.

제1형 당뇨병은 인슐린이 전혀 분비되지 않아 외부에서 인슐린을 주입하는 치료가 필수적입니다. 인슐린 치료를 받지 않으면 고혈당이 악화되어 급성 합병증으로 이어져 초기에 치료하지 않으면 사망까지 이어질 수 있습니다.

 

제2형 당뇨병

제2형 당뇨병은 인슐린 분비의 장애가 생겨 혈당이 올라가는 병입니다. 한국인 당뇨병의 대부분이 제2형 당뇨병입니다. 보통 40세 이상에서 발생하지만 최근에는 30세 이하의 젊은 제2형 당뇨병 환자가 늘고 있습니다.

제2형 당뇨병 환자는 비만하거나 과체중인 경우가 많습니다. 제1형 당뇨병과 달리 가족력(유전력)이 강한 편이며 잘못된 생활 습관과 환경적 요인이 복합적으로 작용합니다.

 

기타 당뇨병(이차 당뇨병)

특정한 원인(유전자 결함, 유전질환, 약물, 감염 등)에 의해 발생하는 당뇨병입니다. 대부분 유전적 또는 환경적(비만, 노화 등) 요인으로, 혈당이 개선되어도 차후 고혈당이 발생할 가능성이 높아 지속적인 관리가 필요합니다.

 

임신성 당뇨병

임신 중에 발견된 당뇨병을 지칭합니다. 임신 기간은 물론, 출산 후에도 장기적으로 당뇨병 예방 조치를 취해야 합니다.

3. 당뇨병의 주요 원인

유전적 요인

유전적 요인이 당뇨병의 발생에 영향을 주는 것으로 알려져 있습니다. 가족 내에서 당뇨병이 있는 경우 제2형 당뇨병의 발생 위험이 일란성 쌍생아는 10배, 직계가족은 3.5배 정도 높습니다. 하지만 유전적 요인으로 전부 당뇨병 환자가 되는 것은 아니며, 여러 환경적 요인이 함께 작용해 당뇨병이 생깁니다.

 

환경적 요인

당뇨병의 원인

• 1) 비만: "뚱뚱하면 일단 당뇨병을 의심하라"는 말이 있듯이 비만은 당뇨병과 밀접한 관련이 있습니다. 비만 상태가 계속되면 인슐린이 혈당을 잘 낮추지 못하고, 췌장의 인슐린 분비도 점점 떨어져 당뇨병이 생깁니다. 비만은 고혈압이나 심장병의 원인이기도 합니다.
• 2) 노화: 당뇨병은 중년 이후에 많이 발생하며, 연령이 높아질수록 발병률이 높아집니다.
• 3) 식생활: 탄수화물(설탕 포함)과 지방을 과다 섭취하면 체중이 늘고 당뇨병이 생깁니다.
• 4) 운동 부족: 운동 부족은 비만을 초래하고, 근육을 약화시키며, 저항력을 떨어뜨립니다.
• 5) 스트레스: 오래도록 스트레스가 쌓이면 부신피질호르몬 분비가 증가하고, 저항력이 떨어져 질병이 생깁니다.
• 6) 임신성 당뇨병: 이전에 임신성 당뇨병이 있었거나, 4kg 이상의 태아를 출산한 병력이 있으면 당뇨병 발생 위험이 증가합니다.
• 7) 고혈압이나 이상지질혈증: 고혈압이나 이상지질혈증이 있으면 당뇨병이 동반되는 경우가 많습니다. 이 질환들의 공통 원인인 비만, 나쁜 생활 습관, 유전자 등이 있기 때문입니다.
• 8) 호르몬 분비: 당뇨병과 직접 관련이 있는 인슐린과 글루카곤 분비에 이상이 생기면 즉시 당뇨병이 생깁니다. 뇌하수체나 갑상선, 부신 호르몬 등 간접적인 인자도 당뇨병을 일으킬 수 있습니다.
• 9) 감염증: 감염증이 생기면 신체의 저항력이 떨어지고, 당 대사도 나빠져 당뇨병이 생기기 쉽습니다. 특히 췌장염, 간염, 담낭염 등은 당뇨병을 일으킬 가능성이 있습니다.
• 10) 약물: 신경통, 류마티스 질환, 천식, 알레르기 질환 등에 사용하는 부신피질호르몬제, 비정형 항정신병약물 등을 장기간 사용하면 당뇨병의 소인이 있는 사람에게 나쁜 영향을 미칠 수 있습니다.

4. 당뇨병의 주요 증상

당뇨병의 증상

당뇨병의 증상(출처: 질병관리청 국가건강정보포털)

• 혈당이 높아지면 소변으로 당이 빠져나갑니다. 이때 포도당이 신장을 통해 다량의 물을 끌고 나가기 때문에 소변을 많이 보게 됩니다. 몸 안에서는 수분이 모자라 갈증이 심하며 물을 많이 마시게 됩니다.
• 다식은 인슐린 작용이 충분하지 못해 체내에서 에너지원인 당질을 제대로 이용하지 못하고, 소변으로 당이 많이 빠지기 때문이라고 여겨집니다.
• 체중감소를 호소하는 환자도 많습니다. 섭취한 에너지가 인슐린 부족으로 충분히 이용되지 못하고 소변으로 배출되기 때문입니다. 이를 보충하기 위해 체내에 저장된 지방과 단백질이 소모되기 때문에 당뇨병이 악화되면 식사량이 줄지 않아도 체중이 감소할 수 있습니다.
• 체력 저하, 피로, 무기력, 졸음 등을 호소하며 충분히 잠을 자거나 쉬어도 피로가 가시지 않는 경우가 많습니다. 여성은 비뇨생식 계통 감염이 흔해져 질염이나 방광염, 전신 가려움 등의 증상이 나타나는 경우가 많습니다.
• 제2형 당뇨병은 서서히 발생하므로 대부분 증상이 없습니다. 당뇨병인지도 모르고 지내다가 뒤늦게 진단받는 경우도 많습니다.

당뇨병의 합병증 증상

당뇨병의 합병증 증상(출처: 대한당뇨병학회)

• 당뇨병 발병 수년 후에 합병증이 발생한다고 알려져 있으나, 자신이 당뇨병인지도 모르고 지내다가 합병증 증상으로 당뇨병을 진단받는 경우도 많습니다.
• 안과적 합병증으로 인한 증상은 눈이 침침해지며, 가까운 거리 또는 먼 거리를 보는 데 장애가 있을 수 있고, 물체가 이중으로 보이는 복시, 빛이 번쩍이는 섬광 현상이나 반점이 떠다니는 것 같은 증상이 동반될 수 있습니다.
• 당뇨병 신장병증은 신장 기능이 점점 나빠져 신부전이 생기면 투석 또는 신장 이식을 받아야 하는 질환입니다. 증상으로는 소변으로 단백질이 빠져나오면서 거품이 많이 생기는 거품뇨가 대표적입니다. 그 외에 몸이 잘 붓고, 혈압이 오르며, 전신 무력감 등이 동반될 수 있습니다.
• 당뇨병 신경병증은 말초신경병증과 자율신경병증으로 나눕니다. 말초신경병증은 주로 손, 발의 저림으로 감각이 떨어지거나 감각이 너무 예민해지는 경우도 있습니다. 자율신경병증은 소화장애 및 기립성 저혈압 등이 나타납니다. 식후 소화장애가 있어 신물, 구토 등을 호소하며 설사, 변비가 동반될 수 있습니다. 기립성 저혈압으로 앉거나 누웠다가 일어날 때 어지러우며 쓰러질 수도 있습니다. 그 외 발기부전, 요실금, 발한 감소 등의 증상이 나타날 수 있습니다.
• 당뇨병으로 인한 동맥경화로 협심증, 뇌졸중이 생겨 가슴 통증이나 불편감, 두근거림, 상복부 통증, 어지럼증이나 두통, 구토 등의 증상이 나타날 수 있습니다.

5. 당뇨병의 치료 방법

 1) 모든 당뇨병 환자는 진단 초기부터 적극적인 생활습관 개선과 적절한 약물치료가 필요합니다.

 2) 당뇨병을 진단받자마자 환자 개개인에게 맞는 식사 관리를 시작해야 합니다.

 3) 운동은 혈당 조절뿐 아니라 대혈관 합병증 예방에 도움이 되므로, 금기 사항이 없는 한 추천합니다. 운동과 연관된 저혈당 위험, 망막 출혈의 악화 등에 대해 미리 의사와 상의해 본인에게 해로운 운동이 있는지 확인해야 합니다.

 4) 반드시 병원에 방문하여 약물치료, 인슐린 치료 등을 통해 진료와 처방을 받는 것이 중요합니다.

6. 당뇨병에 좋은 음식

당뇨병에서는 혈당치를 낮추는 것이 가장 중요합니다. 즉, “당뇨병에 좋은 음식 = 혈당치를 낮추는 음식” 이라고 할 수 있습니다. 혈당치의 상승을 완만하게 하여 혈당치를 안정적으로 조절하는 성분을 포함한 음식을 섭취해주면 좋습니다.

 

당뇨병에 좋은 음식 - 현미와 배아미

당뇨병에 좋은 음식 - 현미와 배아미

다양한 쌀 중에서 추천하는 것은 현미와 배아미입니다. 현미나 배아미는 백미에 비해 당지수가 낮고 식이 섬유가 많습니다. 식이섬유는 혈당치의 급상승을 막기 때문에, 현미나 배아미는 당뇨병 예방에 효과적입니다.

특히, 아이와 함께 드실 경우는 배아미를 추천합니다. 배아미는 소화 흡수에 좋고, 백미를 좋아하는 분들도 먹기 쉬운 장점이 있습니다.

 

당뇨병에 좋은 음식 - 돼지고기

당뇨병에 좋은 음식 - 돼지고기

당뇨병 환자에게는, 비타민 B1이 풍부하게 포함된 돼지고기를 추천합니다. 비타민 B1은 당 대사에 쓰이는 영양소로 포도당을 에너지로 변화할 때 필요한 영양소입니다. 당 대사란, 음식물로부터 섭취한 당질이 분해되어, 포도당으로 에너지로 사용되는 구조입니다.

물론 비타민 B1을 많이 섭취한다고 해서 혈당치의 상승이 무조건 억제되는 것은 아닙니다. 그러나 유기적인 당 대사 활동을 위해 비타민 B1을 충분히 섭취하는 것이 좋습니다. 참고로 비타민 B1을 활성화 시키는 영양소는 마늘, 양파 등에 포함된 알리신입니다. 돼지고기, 양파, 마늘 등을 함께 먹는 것은 매우 좋습니다.

 

당뇨병에 좋은 음식 - 생선

당뇨병에 좋은 음식 - 생선

연구에 따르면 생선류 섭취가 많은 남성일수록 당뇨병 발병 위험이 감소하는 경향이 있다고 합니다. 다만, 여성은 생선류의 섭취량과 당뇨병의 발병 관련성은 보이지 않았기 때문에, 구체적인 상관관계를 아직은 정확하게 파악하기는 어렵다고 합니다. 또한, 해외 연구에서 불포화지방산의 섭취로 혈당치의 개선이 보였다고 하는 연구 결과도 있습니다. 불포화지방산은 고등어, 꽁치, 참치, 정어리 등의 푸른 생선에 많이 포함되는 성분입니다.

참고로, 생선을 싫어하는 아이에게는 토마토, 두부 등으로 요리하여 식사를 하면 불포화지방산을 섭취할 수 있습니다. 두부에는 레지스턴트 단백질이 포함되어 있습니다. 레지스턴트 단백질은 식이 섬유와 유사한 기능을 가진 영양소입니다. 탄수화물의 흡수를 완만하게 해 혈당치의 급상승을 막아, 당뇨병으로 발생 되는 합병증의 위험을 줄입니다. 쌀밥과 같은 탄수화물이 많은 음식을 먹기 전에 두부를 먹으면 혈당치의 상승을 완만하게 할 수 있습니다.

 

당뇨병에 좋은 음식 - 버섯

당뇨병에 좋은 음식 - 버섯

버섯은 일반적으로 식이 섬유가 풍부합니다. 식이 섬유는 식후의 혈당 상승을 억제하는 기능이 있습니다.  또한 혈중 콜레스테롤의 상승을 방지하고 동맥경화의 진행을 억제하는 효과가 있습니다. 버섯은 된장국에 넣거나 다양한 요리에 활용할 수 있습니다. 채소 또한 식이 섬유가 풍부하므로 매일 섭취를 해주는 것이 좋습니다.

 

당뇨병에 좋은 음식 - 식초

당뇨병에 좋은 음식 - 식초

식초에는 식후의 혈당치 상승을 억제하는 역할을 합니다. 요리할 때 식초를 넣거나 소스에 식초를 넣어 함께 드시면 혈당 상승을 막을 수 있습니다.

단맛이 있는 조미료나 밀가루는 탄수화물이 많기 때문에 한 번에 많이 사용하면 당연히 혈당치는 올라갑니다. 특히, 토마토케첩은 1회 사용량이 많아지기 쉬운 소스이므로 과도하게 섭취하지 않도록 주의가 필요합니다.

당뇨병에 좋은 음식 - 그 외 기타

당뇨병에 좋은 음식 - 닭고기, 콩

당뇨병에 좋은 음식 - 올리브유, 견과류

• 탄수화물의 양을 일정하게 유지하는 것이 가장 중요합니다.

• 당지수가 낮은 양질의 탄수화물(전곡물, 콩류, 채소류, 저지방 유제품)을 섭취하면 혈당 감소 효과를 기대할 수 있습니다.

• 단일불포화지방산(식물성 기름-카놀라유, 올리브유, 들기름 및 견과류)과 다가불포화지방산(생선, 들깨, 콩류)이 풍부한 식품을 섭취하고, 포화지방산과 트랜스지방산 섭취를 줄입니다.

• 기름진 육류보다 양질의 단백질(생선, 콩류, 견과류, 닭, 오리) 섭취를 권장합니다.

• 식이섬유(전곡류, 채소, 과일, 콩)를 충분히 섭취합니다.

• 설탕, 단순당(꿀) 섭취를 줄입니다.

• 염분 섭취를 줄입니다. 1일 나트륨 2,300 mg 이내로 제한할 것을 권장합니다.

• 간질환 또는 이상지질혈증이 있거나 비만한 당뇨병 환자는 금주를 권고하며, 혈당조절이 잘 되는 경우에만 1일 1~2잔 범위로 음주를 허용합니다.

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마치는 글

당뇨병의 개념, 종류, 원인과 증상에 대해 알아보았습니다. 당뇨병은 현대 사회에서 많은 사람들에게 영향을 미치는 질병이며, 적절한 관리와 생활 습관의 변화가 중요합니다. 식단 조절은 당뇨병 관리의 핵심 요소 중 하나이며, 당뇨병에 좋은 음식들을 적절히 섭취하는 것이 중요합니다. 하지만 개인의 상황에 따라 다를 수 있으므로 의사와 상담하여 적절한 식단을 구성하는 것이 좋습니다. 건강한 생활을 위해 당뇨병에 대한 이해를 높이고, 적절한 관리에 노력해봅시다. 감사합니다!

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