오메가3 선택 기준 - 반드시 알아야 하는 오메가3 기본 지식 총정리

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건강

오메가3 선택 기준 - 반드시 알아야 하는 오메가3 기본 지식 총정리

내 이름은 복떵이 2023. 8. 27. 16:01

이번 포스티에서는 오메가3 고르는 가장 기본적이고 필수적인 6가지 기준과 방법을 살펴 보겠습니다. 아울러, 우리나라 식약의약품안전처에서 권장하는 오메가3 섭취 기준에 대해서도 함께 알아보겠습니다.

※ 식약처에서는 오메가 3를 'EPA 및 DHA 함유 유지'라는 이름으로 1일 권장량을 안내하고 있습니다.

오메가3 선택 기준 - 반드시 알아야 하는 오메가3 기본 지식 총정리 — 오메가3 선택 기준

1. 오메가3란?

오메가3는 EPA(IPA), DHA, α- 리놀렌산 등 3개의 지방산을 총칭합니다. EPA나 DHA는 연어 등 지방이 많은 생선에서, α-리놀렌산은 참깨 등의 식물성 기름에 많이 함유되어 있습니다. 이러한 성분은 인간의 체내에서는 생성할 수 없는 ‘필수 지방산’입니다.

그래서 음식물의 섭취로 보충할 필요가 있지만 생선의 섭취량이 줄어들고 있는 요즘, 식사만으로 필요량을 보충하는 것이 어렵기 때문에 보충제를 통해 섭취가 필요합니다.

2. 오메가3 보충제를 선택하는 6가지 방법

① 오메가3의 함량

먼저 보충제에 포함된 오메가3의 양을 확인해 봅니다. 오메가3의 양은 상품마다 다르고, 시판의 보충제는 EPA보다 DHA의 비율이 높은 것이 많지만, 다이어트 목적이면 EPA 2 : DHA 1과 같이 EPA가 많은 것을 선택하는 것 좋습니다.

또한 식생활과의 균형도 중요합니다. 보충제는 어디까지나 식사의 보조로서 사용하는 건강식품이므로 의식하고 오메가3를 식사로 섭취하고 있다면 과도하게 섭취할 필요는 없습니다.

② 저온? 비가열?

저온? 비가열? 정답은 열을 가하지 않고 가공하고 있는 것이 더 좋습니다.

오메가3는 열을 가하면 산화되기 쉬워 가능한 한 열을 가하지 않고 가공된 보충제를 선택하는 것이 좋습니다. 고온에서 추출한 것이 비용은 저렴하지만, 가열로 인해 지질이 산화되어 버리고 있을 가능성이 큽니다. 오메가3를 그대로 섭취하고 싶다면 ‘저온 추출’, ‘저온 제조’, ‘비가열’의 제품을 확인해야 합니다. 상품마다 제조 방법이 다르므로 반드시 제조법을 확인하십시오.

③ 산화 방지 여부 확인

오메가3 보충제는 제품의 산화 방지 조치가 된 제품을 선택합니다. 오메가3가 산화되면 몸에 악영향을 미칠 수 있습니다. 오메가3의 산화 방지를 위해 아래의 성분이 배합되고 있는 제품이 좋습니다.

비타민 E / 아스타크산틴 / 세사민 / 리코펜

제조업체가 제품의 산화를 방지하기 위해 어떤 조치를 취하고 있는지 확인하는 것도 중요합니다. 열이나 빛에 의한 지방산의 산화나 변질을 억제하는 산화 방지 성분이 보충제에 포함되어 있는지 확실히 체크 해주세요.

차광할 수 있는 병이나 파우치, 공기에 접할 기회를 최소화하기 위한 개인 포장 등 진공 상태에서 저온 추출하는 방법은 산화를 크게 방지합니다. 따라서, 병이나 봉투도 햇빛을 차단하거나 공기에 닿지 않기 위해서 밀폐할 수 있는 것을 선택합니다. 무산소 상태로 가공된 보충제나 1회분 개별로 포장된 제품도 추천합니다.

④ 용도나 라이프 스타일에 맞추기

용도나 라이프 스타일에 맞추어 섭취하기 쉬운 타입을 선택하는 것이 좋습니다.

오메가3 보충제는 캡슐, 캔디, 젤리, 액체 타입 등으로 나뉩니다. 생선에서 추출된 오메가3 보충제는 생선 냄새가 날 수 있습니다. 생선 비린내 등에 약한 사람은 섭취하기 어려울 수도 있기 때문에 알갱이가 작거나 한 번에 섭취하는 개수가 적은 보충제를 선택합니다. 또한, 캔디, 액체 타입 등 개인의 섭취에 편리한 제품을 이용하도록 합니다.

⑤ 임신기~수유기에는 식물성 오메가3를 선택

오메가3의 원료는 크게 등푸른생선을 비롯한 해산물이나 참깨, 콩 등 식물성 성분의 2종류가 있는데, 임신기·수유기에는 식물 유래의 α-리놀렌산을 포함한 오메가3 보충제를 선택하는 것을 추천합니다. 원료로 사용되고 있는 생선에 따라 수은의 잔류 위험으로 임신 또는 수유 중인 여성은 해산물 유래의 오메가3를 피하도록 합니다. 또한, 생선 알레르기가 있는 사람도 식물성 성분 제품을 드시는 것이 좋습니다.