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요로결석의 효과적 관리법: 좋은 음식과 피해야 할 음식 본문
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요로결석, 누구에게나 찾아올 수 있는 불청객입니다. 이 불편함을 덜어줄 수 있는 방법이 바로 식단 관리입니다. 이 글에서는 요로결석에 좋은 음식과 피해야할 음식들에 대해 자세히 알아보려 합니다. 과연 어떤 음식이 요로결석을 예방하고, 어떤 음식이 요로결석을 악화시키는지 함께 알아보도록 하겠습니다.
1. 요로결석이란 무엇인가요?
요로결석은 신장에서 시작되어 요로를 따라 이동하는 단단한 결정체입니다. 일반적으로, 우리의 신장은 체내 폐기물을 필터링하여 소변을 생성하는 역할을 합니다. 그러나 때때로, 이 폐기물들이 결합하여 작은 '돌' 혹은 '결석'을 형성하게 되는데, 바로 이것이 요로결석입니다.
2. 요로결석의 주요 증상은 무엇일까요?
요로결석의 가장 통상적인 증상 중 하나는 갑작스럽고 심한 통증체험이며, 이 통증은 보통 배와 등 사이 영역에서 발생합니다. 또 다른 일반적인 요로결석 증체험으로는 소변 볼 때 나타나는 아픔, 소변의 변색 (분홍색 혹은 갈색), 그리고 자주 소변을 보게 되는 것 등이 있습니다.
하지만 모든 사람들이 같은 증상을 경험하지 않습니다.
만약 자신이 요로 결석체가 있는 것 같다면 전문가와 상담하는 것이 중요합니다. 요로결석의 발생 원인은 고혈압, 당뇨병 및 비만 등과 같은 건강 문제, 부족한 수분 섭취, 그리고 특정 음식 섭취 등 다양한 요인들이 요로결석의 발생을 촉진할 수 있습니다.
그러므로, 요로결석의 관리와 예방은 매우 중요합니다.
건강한 식습관을 유지하고 충분한 양의 물을 섭취하는 것이 요로결석을 예방하는데 큰 도움이 됩니다. 요로결석은 매우 고통스럽고 불편한 상황을 초래할 수 있으므로, 이를 방지하고 관리하는 것이 중요합니다.
3. 요로결석에 좋은 음식
요로 결석에는 자각 증상이 전혀 없기도 하고 엄청난 고통을 수반하기도 하는 등 다양한 종류가 존재합니다.
특히 요로결석은 재발률이 매우 높은 질환이기 때문에 요로결석을 방지하고 재발시키지 않기 위한 식단과 음식을 알아보겠습니다.
1) 요로결석에 좋은 음식 <칼슘>
요로결석의 80%는 옥살산과 칼슘이 결합한 옥살산칼슘 결석이라고 합니다.
칼슘의 섭취량을 줄이면 옥살산칼슘 결석이 어려워진다고 했던 적도 있었지만, 오히려 칼슘이 부족하면 옥살산칼슘 결석이 생기기 쉬워진다는 사실이 최근에 밝혀졌습니다. 칼슘을 많이 섭취하면 소변으로 배출되기 전(前) 단계인 장 안에서 옥살산과 칼슘이 결합합니다. 그러면 그대로 대변으로 배설되기 때문에 옥살산과 칼슘이 소변으로 옮겨지지 않고 결석의 형성 또한 어려워집니다.
2) 요로결석에 좋은 음식 <수분>
수분 섭취량이 적으면 소변량도 적어지고 소변이 진해집니다. 그러면 칼슘이나 옥살산 등의 결석생성물질의 농도가 높아져 결석이 생기기 쉬워집니다. 반대로 수분을 많이 섭취하면 결석을 억제하는 성분의 농도도 저하되고, 충분한 수분 섭취로 소변량을 증가시켜 결석 예방에 유효하다는 것이 밝혀졌습니다.
하루의 소변량이 1L 이하이면 요로결석의 위험이 높아지고 2L 이상이 되면 저하한다고 합니다. 섭취한 수분이 모두 소변으로 배설되는 것은 아니기 때문에 2L 보다 많이 물을 마시도록 유의하면 요로결석의 예방 효과가 높아질 수 있습니다. 다만, 신장병이나 심장병이 있는 경우, 수분 섭취량에 주의가 필요합니다.
그 외, 개인의 체격이나 생활방식, 거주 지역의 기후에 따라서도 필요 수분 섭취량은 다르므로, 의료 기관과 상담을 통해 목표 섭취량을 정하는 것이 좋습니다.
3) 요로결석에 좋은 음식 <구연산>
구연산은 소변에서 옥살산칼슘이나 인산칼슘의 결정화를 억제하는 작용이 있으며 소변의 알칼리화를 촉진하여 산성뇨를 개선하고 요산결석이나 시스틴결석을 예방하는 효과도 있습니다. 귤, 자몽, 레몬 등의 감귤류와 식초 등 신맛이 있는 음식에 많이 포함되어 있습니다.
그러나, 과일은 전체적으로 옥살산 함량이 많아 과식하지 않도록 하고 구연산이 들어있는 청량 음료수 또한 과도한 당분을 섭취하지 않도록 주의가 필요합니다. 또, 소변 중의 구연산량은 동물성 단백질에 의해 감소하기 때문에 육식에 치우치지 않는 식사가 필요합니다.
4. 요료결석에 주의가 필요한 음식
1) 요로결석에 안 좋은 음식 <옥살산>
옥살산칼슘 결석의 비율이 많기 때문에 결석 형성의 위험은 소변 중의 옥살산량이 열쇠를 쥐고 있습니다.
그러나 옥살산은 다양한 식품에 포함되어 있어 식사에서 옥살산의 양을 엄격하게 관리하는 것은 현실적으로 쉽지 않습니다.
그래서, 옥살산이 적은 음식을 골라 먹는 것이 아니라 옥살산을 특히 많이 포함한 식품을 삼가는 것이 좋겠습니다. 옥살산은 채소류와 차류에 많이 포함되어 있는데 옥살산 함량이 많은 대표적인 식품들의 100g당 옥살산 함량을 살펴보겠습니다.
| 구분 | 식품 | 옥살산 함량(100g 기준) |
| 채소류 | 시금치 | 800mg |
| 양배추, 양상추, 브로콜리 | 300mg | |
| 무 | 50mg | |
| 차류 | 녹차, 말차 | 1,000mg |
| 옥로차 | 1,350mg | |
| 호지차 | 286mg |
옥살산은 물에 녹기 쉽기 때문에, 시금치를 삶아서 섭취하면 옥살산을 절반 정도로 줄일 수 있습니다. 또한 옥살산을 많이 섭취해도 칼슘과 동시에 섭취하면 소변에서 결합하여 요로결석이 되는 것을 막을 수 있습니다. 따라서 칼슘이 많이 들어있는 식품을 함께 먹는 것도 효과적이라고 할 수 있습니다. 동물성 지방은 장내에서 옥살산과 칼슘의 결합을 억제하기 때문에 동물성 지방을 동시에 섭취하지 않는 것이 좋습니다.
2) 요로결석에 안 좋은 음식 <동물성 단백질>
동물성 단백질을 섭취하면 대부분, 동물성 지방도 함께 섭취하게 됩니다. 지방은 체내에서 지방산으로 분해되어 장에 도착하는데 지방산은 칼슘과 결합하여 대변으로 배설됩니다. 그러면 장내에서 칼슘과 결합하면 인체에 무해한 옥살산이 지방산에 칼슘을 빼앗겨 요로결석의 위험이 높아집니다.
3) 요로결석에 안 좋은 음식 <퓨린체>
퓨린체란 요산의 기초가 되는 물질입니다. 요산은 보통 소변과 함께 배출되지만, 소변이 산성이면 배출되지 않고 요산결석이 되는 경우가 있습니다. 식품 100g당 퓨린체가 200mg 이상 포함되는 것을 고퓨린체 식품이라고 하는데 육류 중에서 특히 내장 부위에 많이 포함되어 있으므로 육식에 너무 치우치지 않는 식생활의 관리가 필요가 합니다.
4) 요로결석에 안 좋은 음식 <비타민 C>
비타민 C는 건강에 좋은 영양소지만 비타민 C를 너무 많이 섭취하면 요로결석의 위험이 증가할 수 있습니다. 하루에 2,000mg 이상의 비타민 C를 섭취하면 요로결석의 생성 위험을 상승시킨다는 연구도 있습니다. 특히, 옥살산칼슘 결석이 있다면 비타민 C의 섭취를 하루 100mg 이하로 제한하는 것이 좋습니다.
5) 요로결석에 안 좋은 음식 <음료수>
커피, 우롱차, 홍차, 녹차, 맥주 등에는 칼슘결석의 원인이 되는 옥살산이 많이 포함되어 있습니다.
맥주에는 요산 결석의 기초가 되는 퓨린체가 많이 포함되어 있습니다. 과다한 설탕이 들어간 청량음료도 결석의 위험을 증가시키는 것으로 알려져 있습니다. 해외 연구에서는 매일 콜라를 마시는 사람은 요로결석의 발병 위험이 23~33% 높다는 보고도 있습니다.
마치는 글
이상으로 요로결석에 좋은 음식과 주의가 필요한 음식에 대해 알아보았습니다. 시금치나 비타민 C가 풍부한 식품 등은 우리의 건강에 좋을 것 같지만 오히려 요로결석에는 악영향을 끼칠 수도 있습니다. 이처럼 요로 결석의 식이요법은 복잡하기 때문에 개별 진단을 통해 적절한 식습관을 개선하는 것이 가장 좋겠습니다.
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