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체력 소모에 대한 최고의 해결책! 피로회복을 돕는 5가지 영양소 본문
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바쁜 일상 속에서 현대인들의 만성질병인 “피로”
직장에서 받는 스트레스, 힘든 육아 생활, 입시 등으로 지쳐있는 학생들과 같이 우리나라 전 연령대에서 겪는 피로에서 회복하기 위해서는 휴식을 취하는 것뿐만 아니라 몸에 좋은 음식을 적극적으로 섭취하는 것도 중요합니다. 이번 내용은 가능한 한 빨리 피로에서 회복하기 위해 도움이 되는 영양소와 음식을 소개합니다.
피로회복에 추천! 피로회복에 좋은 5가지 음식
1. 피로회복에 좋은 음식 <비타민 B1>
육체적 피로나 눈의 피로 등의 증상을 느낀다면 비타민 B1이 함유된 돼지고기, 콩, 장어구이, 현미, 버섯을 추천합니다.
비타민 B1은 포도당을 체내 에너지로 전환하는 데 필수적인 수용성 비타민입니다. 비타민 B1이 부족하면 신체가 충분한 에너지를 생산할 수 없습니다. 그 결과 피로감을 느끼기 쉽고 식욕 부진과 같은 신체적 문제가 나타납니다. 또한, 비타민 B1 결핍이 지속되면 각기병과 베르니케-코르사코프 증후군(안구의 운동 마비 및 의식 장애와 같은 중추 신경계에 영향을 미치는 장애)이 발생할 수 있으므로 매우 주의하셔야 합니다.
특히, 평소 식단에 설탕이 많이 들어가거나 몸을 많이 움직이면 에너지 생산이 더욱 활발해지므로 몸에서는 더 많은 비타민 B1이 필요하므로 자주 섭취해 주시면 좋습니다.
2. 피로회복에 좋은 음식 <비타민 C>
비타민 C는 피로를 유발하는 활성산소를 억제하는 기능, 즉 항산화 작용이 있는 것으로 알려져 있습니다.
피로를 회복하고 피로를 예방하기 위해 적극적으로 복용하십시오. 비타민 C는 파프리카, 브로콜리, 레몬, 딸기 등 과일에 풍부합니다.
비타민 C는 콜라겐 합성에 필요한 영양소이기도 합니다. 콜라겐은 피부에 탄력을 줄 뿐만 아니라 세포를 연결하는 중요한 역할을 하며 피부와 점막의 건강을 유지하는 데 필수적입니다.
비타민 C가 부족하여 콜라겐 합성이 어려워지면 빈혈이나 전신 권태감 등의 증상이 나타날 수 있으니 주의하세요. 비타민 C는 열에 민감하고 물에 쉽게 용해됩니다. 요리할 때 가능한 한 수분에 노출시키지 말고 너무 익히지 않도록 주의하십시오.
3. 피로회복에 좋은 음식 <포도당>
신체의 에너지원인 포도당이 함유된 식품도 피곤할 때 추천합니다. 포도당은 곡물, 포도, 바나나, 꿀, 살구에 풍부합니다.
포도당은 뇌의 유일한 에너지원이므로 포도당이 부족하면 집중력을 유지하기가 어렵습니다. 뇌를 활성화하고 피로를 회복하기 위해 포도당을 섭취하는 것이 중요합니다. 특히, 뇌는 수면 중에도 쉬지 않습니다. 우리 몸에서는 잠에서 깼을 때 포도당이 결핍된 것으로 파악하여 아침식사를 하면 포도당을 보충하고 활동적으로 시작할 수 있습니다.
주의할 점은 포도당은 필수 영양소이지만 너무 많이 섭취하지 않도록 합니다. 단 음식을 너무 많이 섭취하면 혈당 수치가 급격히 저하되어 졸음과 집중력 저하를 유발할 수 있습니다. 과도한 당분을 섭취하게 되면 급격하게 혈당이 올라가기 때문에 혈당을 낮추는 인슐린 호르몬이 과다분비 되고 이 과다로 분비된 인슐린의 영향으로 오히려 혈당이 저하되는 것입니다.
4. 피로회복에 좋은 음식 <철분>
철분이 함유된 음식도 몸이 피곤할 때 적극적으로 섭취하고 싶은 식품입니다. 종류로는 등푸른생선(고등어, 꽁치, 정어리), 조개, 시금치 등이 있습니다.
신체에 있는 철분은 절반 이상이 혈액 내 헤모글로빈의 구성 요소로 산소를 운반하는 역할을 하고 있습니다. 철분이 부족하면 헤모글로빈 합성이 불가능하고 적혈구 자체가 작아집니다. 그래서 산소 공급이 부족해지고, “철결핍성 빈혈”을 일으켜 숨이 가쁘거나 피로를 느끼기 쉽기 때문에, 매일 철분을 드시는 것이 좋습니다.
식품에 함유된 철분에는 흡수율이 높은 “헴철”과 흡수율이 낮은 “비헴철” 두 종류가 있습니다.
헴철은 육류 및 생선과 같은 동물성 제품에 풍부합니다. 헴철은 단백질과 결합하여 원래 형태 그대로 장에서 흡수됩니다. 그 자체로 쉽게 흡수되기 때문에 몸이 피곤할 때 헴철이 함유된 동물성 제품을 적극적으로 드시기 바랍니다.
한편, 비헴철은 환원 후 흡수되어 체내에서 순환하는 데 시간이 걸립니다. 비헴철은 시금치, 완두콩과 같은 식물성 식품에서 풍부합니다. 단백질, 비타민 C와 함께 섭취하면 체내 흡수율이 높아지므로 함께 드시는 것을 권장합니다.
5. 피로회복에 좋은 음식 <구연산>
피곤할 때는 신 음식도 추천합니다. 산도의 진정한 맛은 "구연산"이라는 물질로 매실, 레몬, 오렌지 등에 풍부합니다.
구연산은 신체에서 에너지를 생성하는 대사 경로인 "구연산 회로"에 관여하는 물질입니다. 또한 철분, 칼슘, 아연과 같은 미네랄을 더 쉽게 흡수할 수 있도록 합니다.
피로회복과 더불어 혈류의 개선이나 신진대사의 촉진, 피부 미용에도 좋아서 피곤할 때는 신맛이 나는 음식을 적극적으로 섭취해 보시기 바랍니다.
또한, 신맛 음식은 위액의 분비와 위장의 작용을 활성화하여 식욕을 증가시키는 데에도 도움이 되므로 피로로 인해서 입맛이 없을 때에도 추천하는 음식입니다.
마치는 글
이상으로 피로회복에 좋은 5가지 음식을 알아보았습니다. 피로를 쌓지 않으려면 평소 규칙적인 식사 습관과 적정한 양의 음식 섭취가 무엇보다 중요합니다. 지나친 과음도 몸을 망칠 수 있으므로 적당한 음주를 몸을 관리해주세요. 끝으로 피곤하면 꼭 휴식을 취하면서 일상의 생활을 정리하고 피로에 강한 몸을 만들어 보시기 바랍니다!
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